Las chuletas ahumadas son
apetecidas en la mesa cubana, pero siempre de la misma forma pueden ser
rechazadas. Esta forma de preparar es sencilla y le proporciona un sabor entre
dulzón y salado que acaricia el paladar.
Ingredientes
1 chuleta ahumada
1 cucharadita de miel de abejas
½ cucharadita de salsa china
1 cucharada de aceite
Pizca de ajo macerado
Sal al gusto
Procedimiento
Elimina las grasas visibles de la chuleta. En un
recipiente mezcla el resto de los ingredientes y úntalo por toda la masa de la
chuleta, fríe en grasa bien caliente hasta dorar ambos lados.
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