Aguacate en crema fría

El rey se ha preparado para sorprendernos con esta variante que sale de lo común y nos demuestra que es capaz de variar su presencia y sorprender el paladar de todos. La receta es sencilla, pero diferente y te convencerás cuando la familia te felicite.

Ingredientes

1 Aguacate mediano

Caldo de pollo u otro

Sal al gusto

1 cucharada de culantro o cilantro bien picadito

2 cucharadas de ajo de montaña bien picadito

2 hojas de orégano de la tierra

2 cucharadas de aceite

Pizca de ajo

Procedimiento

Prepara un sofrito con las pantas aromáticas, cuando esté vierte en licuadora y agrega el caldo frío, el aguacate, puntea la sal y sirve. Qué te parece?, algo diferente y sabroso.