Tostón relleno

Para una fiesta especial prepara este platillo delicioso, para agradar y sorprender. Utiliza el arrogante plátano y realza su egocentrismo haciéndolo relleno, como lo prepara mi hijo Pavel y su esposa Rosy. Quedan muy sabrosos y resultan un detalle que emociona y hace expresar ¡Tostón relleno!

Ingredientes

4 plátanos Burros verdes

100 g de jamón tipo Viky

50 g de queso

Grasa para freír

Procedimiento

Después de pelados y cortados los tostones, fríe la primera vez, cuando los saques, espera a que enfríe un tanto, de lo contrario pueden deshacerse. Con un aditamento especial, que puedes encontrar en los mercados de artesanía o con una taza de café muy pequeña, moldea el tostón que te quede una cavidad en el centro. Fríes la segunda vez, después coloca el relleno y listo. Puedes esparcir ralladura de queso por encima y gratinar en el horno por unos minutos.